حلى النسكافيه البارد على طريـقة نـادية السـيد من الوصفات التي حازت على إقبال كبير من الجمهور. كما أنها لا تحتاج إلى الفرن، وتعتمد على مكونات توجد في المنزل بصفة مستمرة. وعلى هذا يمكننا أن نقوم بشرح الطريقة لهذه الوصفة من خلال السطور القادمة.

 

مكونات حلى النسكافيه البارد على طريقة نادية السيد 

هناك العديد من المكونات التي يتم استخدامها في عمل حلى النسكافيه، حيث يكون من بين هذه المكونات كل مما يلي:

  • بسكويت سادة للشاي ( يمكن أن سادة أو يكون بالشوكولاتة).
  • 4 ملعقة كبيرة من النسكافيه.
  • 800 جم من الحليب كامل الدسم.
  • 5 أكياس كبيرة من الكريم شانتيه.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • 250 جرام من الشوكلت شيبس.
  • كوب من المياه المثلجة.
  • 150 جم من صوص الشوكولاتة.
  • 100 جم من الكريمة اللبانى للحلويات.

 

طريقة تحضير حلى النسكافيه البارد

  

يمكن تحضير حلى النسكافيه البارد على طريقة نادية السيد، وذلك من خلال الخطوات التالية:

  • في البداية، يجب أن يكون لدى سيدة المنزل صينية التي تستخدم في التشيز كيك.
  • بعد ذلك، يتم تحضير سائل كثيف، يحتوي على كمية النيسكافيه، إلى جانب القليل من الحليب مع الكريمة اللباني، وذلك حتى يتم الحصول على سائل ذات قوام سميك.
  • يتم وضع البسكويت في هذا السائل بسكوتة تلو الأخرى، ثم تترك على جنب حتى تتشرب من هذا السائل.
  • بعد ذلك، يتم ضرب الكريم شانتيه مع المياه المثلجة، حيث يتم الحصول على كمية كبيرة من الكريم شانتيه.
  • يتم تقسيم هذه الكمية على حسب الرغبة، إلى نصفين، أو إلى ⅓ و ⅔  ، حيث يكون جزء الشوكولاتة من خلال وضع القليل من صوص الشوكولاته، وجزء سادة.
  • في الخطوة التالية، يتم رص البسكويت في الصينية، ثم يتم وضع طبقة من الكريم شانتيه الابيض، ثم يتم رص طبقة من البسكويت، ثم يتم وضع طبقة من كريم شانتيه شوكولاته.
  • يتم تكرار هذه الخطوة، وذلك حتى يتم الإنتهاء من كمية البسكويت، وقبل وضع الطبقة الأخيرة من كريم شانيه، يتم وضع الكمية الباقية من سائل النسكافيه على الطبقة الأخيرة من البسكوت.
  • بعد ذلك، يتم وضع كمية كبيرة من الكريم شانتيه على البسكوت، وذلك حسب طريقة حلى النسكافيه البارد على طريقة نادية السيد.

 

طريقة تحضير حلوى النيسكافيه البارد قبل التقديم

هناك بعض الخطوات التي يجب إتباعها في الرتوش النهائية لتقديم حلى النسكافيه البارد على طريقة نادية السيد، حيث يكون من بينها كل من التالي:

  • بعد أن يتم الإنتهاء من طبقات البسكويت، يتم وضعها في المبرد لمدة ساعة على الأقل.
  • يتم وضع الكمية الباقية من الكريم شانتيه سواء كانت من السادة أو الشوكولاته، حيث يتم تقليب كل الكميات على بعضها.
  • بعد ذلك، يتم خروج صينية البسكويت من المبرد، ويتم فك الصينية من حولها.
  • يتم وضع طبقة الكريم شانتيه على الكيك من الخارج، حيث يتم تغليفها بالكامل من كافة الجوانب جيداً.
  • وفي وعاء آخر على النار، يتم وضع كمية تقرب من 300 جرام من الحليب، ويتم تركه حتى يدفأ تماماً.
  • بعد ذلك، يتم وضع شوكليت شيبس في الحليب وهو دافئ، ثم يتم التقليب حتى يتكون صوص شوكولاته ذات قوام كثيف ومتماسك.
  • يتم وضع صوص الشيكولاته على حلى النسكافيه البارد على طريقة نادية السيد، من على الكيك من الخارج، حتى يتم تغطيها بصوص الشوكولاته.
  • في النهاية، يتم إضافة مزيج من الكاكاو الخام مع القرفة على الكيك من الأعلى، وذلك حتى يعطيها نكهة متميزة وطعم ولا أروع.

 

نصائح لنجاح حلى النيسكافيه البارد 

هناك بعض النصائح التي يجب مراعاتها عند تنفيذ حلى النسكافيه البارد على طريقة نادية السيد، ويكون من بين هذه النصائح ما يلي:

  • يجب أن يتم الإحتفاظ الكيك في الثلاجة طول الوقت حتى يتم استخدامها، حيث يتم خروجها من الثلاجة قبل تناولها بنصف ساعة.
  • يمكن استبدال بعض المكونات، مثل البسكويت، يمكن استبداله بسكويت لوتس.
  • كما يمك استبدال الشوكولاته الدارك، بشوكولاته بيضاء.
  • إلى جانب ذلك، يمكن أن يتم استخدام الشوكولاتة الخام بدلاً من الشوكلت شيبس.
  • كما يمكن أن يتم استبدال حليب الطبيعي، بحليب بودرة مذاب في المياه.
  • ومن جانب آخر، يمكن الاعتماد على بواقي الكيك، حيث يمكن وضع مسحوق النسكافيه مع الحليب، ويتم وضعه على الكيك، ثم يتم وضع الكريم شانتيه وصوص الشوكولاتة في النهاية.