كيفية تقليل الهيستامين في جسمك.

كيفية تقليل الهيستامين في جسمك. الهيستامين موجود في أجسامنا جميعاً. وفي كثير من الأحيان نصاب بالحساسية الموسمية وعند تغير الفصول. ولكن هناك بعض المواد التي تسبب لنا حساسية وتكون سبب في مشاكل حقيقية لدينا. غير أن الهيستامين موجود في كثير من الأطعمة التي تتناولها باستمرار وتزيد لدينا الحساسية. فإن أفضل علاج لتخفيف الهيستامين في الجسم هو العمل على نظام غذائي يحتوي قدر الإمكان على كميات قليلة من الهيستامين. جرب هذه الخطوات فقد حان وقت الشعور بالتحسن من الحساسية المفرطة.

ولكن دعونا أولاً نتعرف ما هي مادة الهيستامين؟

الهيستامين

الهيستامين هي مادة كيميائية تنتج في خلايا جسم الإنسان في جميع أنحاء الجسم. وهي أحد خطوط الدفاع الأول في الجسم ضد الالتهابات والحساسية أو الإصابة بالأمراض.
بالإضافة إلى أنها عبارة عن مادة موجودة في أجسامنا نشطة بيولوجياً.
ولكن في حال ذات كمية مادة الهيستامين في الجسم وتراكم منها كميات كبيرة عندها يعاني الفرد من حالة صحية وهي حساسية الهيستامين. وهناك الكثير من الأعراض التي تطرأ على المريض ومنها الصداع المزمن، و متلازمة الكولون والاحتقان أو سيلان الأنف والعديد أيضاً.

 

الطعام الطازج الغير محفوظ يزيد الهيستامين

إن جميع الأطعمة المحفوظة تحتوي على كميات عالية من الهيستامين. فالأطعمة المحفوظة خيار غير جيد إذا كنت تريد تقليل الهيستامين في جسمك.

يجب عليك استخدام الأطعمة الطازجة وحاول أن تأخذ ضمن وجباتك أكبر كمية ممكنة من الأطعمة الطازجة.

تناول اللحوم والأسماك والدجاج خيار جيد طالما أنها بعيدة عن التخزين. أما بالنسبة الأطعمة المجمدة ليست خيار سيء فهي مقبولة مثل اللحوم والدجاج والخضراوات المفرزة.

فالآن وقت رائع للبدء بوجبات غذائية بعيدة عن التخزين وتساعدك في التخلص من الحساسية وتقليل الهيستامين في جسمك.

الخضار والفواكه و تقليل الهيستامين في جسمك:

بجميع الأحوال الخضار والفواكه خيارات صحية وهي خيار آمن لك، حاول قدر الإمكان إدخال الفواكه والخضار إلى وجباتك فهي تساعدك بالحصول على فيتامينات وعناصر غذائية هائلة.

ولكن لا شك من وجود بعض الفواكه التي يحذر منها مثل الأفوكادو والموز. أضف إلى ذلك بعض الخضار مثل الحمضيات والسبانخ والباذنجان تحتوي على كميات كبيرة من الهيستامين. لذا هي خيارات يجب عليك الابتعاد عنها.

الحبوب الكاملة لها دور في تقليل الهيستامين في جسمك:

الحبوب الكاملة مناسبة جداً لك فهي تحتوي على كميات قليلة من الهيستامين. كما يمكنك إضافة المعكرونة والأرز والشوفان والخبز والدقيق في نظام غذائك فهي تساعد في تقليل الهيستامين في جسمك. كما يمكنك تعلم العديد من الوصفات اللذيذة التي تحتوي على هذه الأغذية. وبدورنا ترقب العديد من الوصفات الصحية التي سوف بتقديمها لك.

ولكن هناك بعض الأصناف التي تحتوي على نسبة من الهيستامين نقل الخبز المخمر فيمكن استبداله بخبز الحبوب.

وإن منتجات الحبوب والقمح الكاملة أكثر صحة من أصناف الحبوب البيضاء.

لذا عليك قدر الإمكان الابتعاد عن الأصناف البيضاء من الحبوب فهي تزيد قيم الهيستامين يمكنك استبدالها بالحبوب الكاملة والقمح الكامل.

الحليب والبيض:

إن منتجات الألبان مثل الجبن والحليب تؤدي إلى رفع مستوى الهيستامين في جسمك. لذلك عليك ببدائل الحليب فهي جيدة.

يمكنك استبدال الحليب الكامل بأنواع حليب جوز الهند وحليب الشوفان وأيضاً حليب الصويا.

كما يمكنك استخدام حليب الماعز أو الغنم لأنه أفضل من حليب البقر.

بالإضافة انه يمكنك تجربة أنواع الألبان والأجبان المصنوعة من مصادر حليب الغنم والماعز فهي متوفرة ومفيدة لجسمك.

الأطعمة المخللة:

أن الأطعمة المحفوظة تحتوي على كميات كبيرة من الهيستامين كما ذكرنا مسبقاً.

فهناك مثلا النقانق واللحوم المدخنة والأطعمة المعلبة كلها تحتوي نسب عالية من الهيستامين.

كما تشمل الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والمخللات بأنواعها.

بالإضافة للوجبات المجمدة التي يجب عليك تجنبها قدر الإمكان لاحتوائها على الهيستامين.

الكثير من الناس معرضة للحساسية الشديدة وترتفع لديها قيم الهيستامين ولكن بالقليل من الحساسية المزعجة التي ترافقنا بشكل يومي. يمكنك أيضاً مراجعة الطبيب عندما تشعر أن أعراض التحسس شديدة لديك فالصحة هي الجزء الأهم في حياتنا يجب المحافظة عليها. من فريق ثقفني نتمنى لكم الصحة والعافية. وتابعوا كل ما هو جديد لدينا.