في أشهر الشتاء ،من الجيد التأكد من تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في حماية جهازك المناعي من نزلات البرد والإنفلونزا. يعتبر فيتامين سي من أهم الفيتامينات التي تساعد على حماية جسمك من نزلات البرد والإنفلونزا. يمكنك العثور على فيتامين سي في العديد من الفواكه والخضروات وحتى بعض اللحوم. , وبما أننا على أعتاب الشتاء نستعرض معكم أهم الأطعمة التي تقي من البرد والإنفلونزا لنتعرف عليها .

 

تعتبر الحمضيات من أفضل مصادر فيتامين سي. يوجد فيتامين سي أيضًا في الفلفل الأحمر والبروكلي وبراعم بروكسل وفاكهة الكيوي والبابايا. تشمل المصادر الجيدة الأخرى الطماطم والبطاطس والفراولة. اللحم ليس منهم. ومع ذلك ،تحتوي أنواع معينة من اللحوم على بعض فيتامين سي.يحتوي اللحم البقري الخالي من الدهون على حوالي 0.5 ملليجرام لكل 3 أونصات (حوالي 100 جرام) ،ولكن هذه الكمية تعتمد إلى حد كبير على كمية الدهون الموجودة في اللحم البقري نظرًا لأن الدهون لا تحتوي على أي منها. فيتامين سي على الإطلاق. يعد لحم البقر أيضًا أحد أغنى المصادر الغذائية للحديد الذي تحتاجه أجسامنا للحصول على لون أحمر صحي.

 

ما هي الأطعمة التي تقي من البرد والإنفلونزا:-



1. الثوم للوقاية من الإنفلونزا :
يعتبر الثوم من أكثر الأعشاب الطبية استخدامًا في العالم. الثوم له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات. كما أنه يحتوي على مركبات الكبريت مثل الأليسين المسؤولة عن خصائصه الطبية القوية. يمكن أن يساعد الثوم في محاربة الأمراض الشائعة مثل الأنفلونزا ونزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي .

 

2. البرتقال للوقاية

وفقًا للدراسة ،التي نُشرت في مجلة BMC Infectious Diseases هذا الشهر ،فإن عصير الفاكهة فعال بشكل خاص في الحد من مخاطر الإصابة بالإنفلونزا. وُجد أن استهلاك الفاكهة والخضروات ،وخاصة الحمضيات مثل البرتقال ،مرتبط بتقليل خطر الإصابة بالأنفلونزا.

3. الليمون
الليمون غني بفيتامين سي فهو يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على مقاومة الأمراض. "إنه أيضًا مدر طبيعي للبول يساعد على تنظيف نظامك من السموم ،بما في ذلك تطهير الكبد" (طعام صحي) يمكن استخدام الليمون كعامل مضاد للالتهابات ويساعد في تخفيف السعال الناجم عن نزلات البرد أو الأنفلونزا. يساعد تناول كوب من الماء الدافئ بالليمون في الصباح على تعزيز جهاز المناعة وتخفيف أعراض الإنفلونزا مثل الحمى وآلام المفاصل.

 

4. الزنجبيل

الزنجبيل هو نوع من التوابل التي استٌخدمت لعدة قرون. إنه أحد الأعشاب الطبية ،ويستخدمه الكثير من الناس لمحاربة نزلات البرد والإنفلونزا. يحتوي الزنجبيل على خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تقليل التورم ،ولهذا فهو يعمل بشكل جيد لأعراض البرد مثل انسداد الجيوب الأنفية ونوبات السعال. بالإضافة إلى استخدام الزنجبيل كتوابل في الطبخ ،يمكنك صنع شاي الزنجبيل أو تناول كبسولات من مسحوق جذور الزنجبيل المجفف للمساعدة في الوقاية من المرض أو تخفيف الانزعاج من أمراض مثل الأنفلونزا.

 

5. الطماطم
تحتوي الطماطم على فيتامين سي وتحارب نزلات البرد. يساعد اللايكوبين الموجود في الطماطم على حماية الجسم من الإصابة بالسرطان. إنه الأفضل للأشخاص المعرضين للإصابة بسرطان البروستاتا أو الثدي أو سرطان الرئة أو سرطان القولون. يدمر اللايكوبين الجذور الحرة في الجسم والتي يمكن أن تسبب تلف الخلايا. تحتوي الطماطم أيضًا على مادة بيتا كاروتين التي تساعد في الحفاظ على صحة الجلد من خلال إنتاج خلايا جديدة والحماية من أضرار أشعة الشمس على بشرتك. يجب أن تأكل الطماطم يوميًا إذا كنت ترغب في الحصول على هذه الفوائد جنبًا إلى جنب مع العديد من الفوائد الأخرى بما في ذلك مساعدة نظام المناعة لديك على البقاء قويًا حتى لا تصاب بنزلات البرد كثيرًا خلال أشهر الشتاء عندما يكون الجو باردًا.



6. عسل النحل :

 يحتوي العسل على أكثر من 70 نوعًا من الأحماض الأمينية ،وهي اللبنات الأساسية للبروتين. مما يساهم بشكل كبير على تقوية المناعة والوقاية من الإنفلونزا بينما لا تقتصر فوائد عسل النحل للوقاية من نزلات البرد فقط لما له من فوائد متعددة منها:-

  • احتواءه بشكل خاص على السكريات الأحادية (الجلوكوز والفركتوز) ،التي تمد خلايا الجسم بالطاقة.
  • يحتوي العسل على معدن يسمى المنغنيز ،يساعد في تكوين العظام ويساعد في التئام الجروح.
  • يحتوي على مضادات الأكسدة مما يساهم في تأخر أمراض الشيخوخة.
  • يحتوي على بعض المركبات الأخري مثل فيتامينات ب والبروتينات والإنزيمات والمعادن مثل الكالسيوم والنحاس والبوتاسيوم والماء , وايضاً فيتامينات مثل C و B1 و B2 9.