المحتويات
الاسكنديا
فاكهة الاسكدنيا غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين أ، اللذين يعملان مع مضادات الأكسدة على حماية الجسم من الجذور الحرة، كما أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة وبالتالي تساعد في الوقاية من السرطان وخاصة سرطان الرئة.
تمت دراسة الفوائد الصحية لـ Loquat.
استخدمت دراسة نُشرت في مجلة Journal of Phytotherapy Research في عام 2010 الفئران التجريبية للتحقق مما إذا كان إسكدنيا قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بفرط شحميات الدم والسكري.
- تم إعطاء مجموعة منهم إسكدنيا لمدة أربعة أسابيع ، وأظهرت النتائج أن إسكدنيا يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بفرط شحميات الدم.
- عندما تمت إضافة إسكدنيا إلى أنابيب الاختبار ، زادت مستويات البروتين المضاد للالتهابات Interleukin 10 بشكل كبير ، بينما انخفضت مستويات السيتوكين المؤيد للالتهابات ، ولكن هذه النتائج تحتاج إلى التحقق من صحتها في البشر.
- كما يقلل من خطر انتشار المثانة، وفقًا لدراسة أولية نُشرت في مجلة Food and Chemical Toxicology في عام 2011 ، يمكن لمستخلص إسكدنيا أن يقلل من الإجهاد التأكسدي .
- وهو أحد الأسباب الرئيسية لمشاكل الذاكرة ، فضلاً عن خطر الضعف الإدراكي. 6] نظرًا لاحتوائه على مواد تعرف باسم Triterpene .
- تم إجراء دراسة أولية ونشرها في مجلة Journal of Natural Products لتحديد دور إسكدنيا في مكافحة العدوى الفيروسية.
- تم اكتشاف أنه يقلل بشكل كبير من الإصابة بفيروس الأنف.
خصائص اسكدنيا الغذائية
- يحتوي إسكدنيا على البكتين الذي يساهم بنسبة 70٪ من إجمالي السكريات في الأقسام الصالحة للأكل من جدار الخلية .
- مما يجعله مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، غني بفيتامين B6 وحمض الفوليك.
- يحتوي Loquat على نسبة عالية من فيتامين B6 وحمض الفوليك، وكلاهما ضروري لإنتاج الطاقة وتكوين خلايا الدم.
- نسبة عالية من الكاروتينات، الكاروتينات ضرورية للتشغيل السليم لفيتامين أ في الجسم، وكذلك لتحسين الرؤية، ودعم الجهاز المناعي، والنمو الخلوي.
فوائد أوراق إسكدنيا المسلوقة
- يمكن استخدام أوراق اسكدنيا لصنع الشاي لأنها تحتوي على خصائص مهدئة.
- ويعتقد أنها تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة ، ويمكنها أيضًا أن تقلل من خطر انخفاض كثافة المعادن في العظام .
- وفقًا لدراسة نشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية في عام 2014 على مجموعة من إناث الفئران مع إزالة المبايض التي تم إعطاؤها مكمل غذائي بنسبة 5٪ من أوراق إسكدنيا .
- ووجد أنها تقلل بشكل كبير من خطر انخفاض كثافة المعادن في العظام.
هل ورق الاسكدنيا مفيد لانقاص الوزن
- لا توجد معلومات عن فوائد التخسيس من ورق إسكدنيا، ويجب التأكيد على أنه لا يوجد سبب واحد لزيادة الوزن أو السمنة .
- ولا يوجد نوع واحد من الأطعمة يمكن أن يسبب فقدان الوزن، ولكن هناك بعض الخطوات التي يمكن اتخاذها لفقدان الوزن بطريقة صحية .
- بما في ذلك إضافة الخضار إلى قائمة البقالة كعنصر أساسي وتخطيط الوجبات من حولهم.
ما هي أضرار الاكسدنيا
- لم تكن هناك دراسات تُظهر وجود الجراد على وجه الخصوص .
- ولكن يُنصح بعض الأشخاص بتجنب تناوله لعدة أسباب .
- بما في ذلك عدم تحمل فودماب ، وهي سلسلة قصيرة من الكربوهيدرات التي يتم امتصاصها بشكل سيئ في الأمعاء.
- اسكدنيا قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لهؤلاء الناس.
وصفا موجزا من اسكدنيا
- Loquat (بالإنجليزية: Loquat) هي شجرة فاكهة شبه استوائية دائمة الخضرة تحمل الاسم العلمي Eriobotrya japonica ، نشأت في جنوب شرق الصين.
- وتمت زراعتها لأسباب تجارية في أكثر من 30 دولة في جميع أنحاء العالم على مدار الألفي عام الماضية.
- Medlara ، bashmala ، والمشمش الهندي هي بعض أسماء اسكدنيا.
- تُعرف أيضًا باسم آكي دنيا وإسكيدنيا ونبولي في عدة لهجات محلية، في تونس، يطلق عليه بوسة ، وفي المغرب، مازة، وفي بعض اللغات المحلية الأخرى أرنوت.
- بعد إزالة القشرة الخارجية والبذور، من السهل تقشير إسكدنيا وتناولها ، ولها طعم يضاهي طعم القهوة.
- وشرائح الموز وجوز الهند المبشور، والتي لها نكهة لذيذة ، خاصة عند طهيها مع إضافة القليل من السكر إليها .
- ويمكن استخدامها في حلويات الجيلاتين، أو حشوات الفطائر، أو تقطيعها ومطبوخها لتكون بمثابة صلصة للطعام .
- بصرف النظر عن الفاكهة ، فإن البذور صالحة للأكل ويمكن استخدامها كبديل للقهوة لأن طعمها مر مشابه للقهوة.
