تغذية

فوائد ثمار البلوط

Oak fruits

شجرة البلوط

شجرة البلوط من الأشجار دائمة الخضرة وتتعدد أنواعها وفوائدها ، وقد يصل عددها نحو 450 نوع للثمار فوائد عديدة منها تحسين الجهاز الهضمي ، وتعمل كمطهر معوي طبيعي وضبط المستويات الخاصة بسكر الدم ، كما أن لحاء شجرة البلوط له فوائد عديدة أيضاً منها صناعة الأثاث المنزلي وفي الربط بين السكك الحديدية لأنه يمتاز بالمتانة والمرونة، كما يستخدم كعلف للحيوانات البرية ويدخل لحاء شجرة البلوط في صناعة الجلود ويستخدم أيضاً في صناعة الفلين.

فوائد ثمار البلوط من ناحية المكونات

إن فوائد البلوط الصحية ناتجة عن العناصر الغذائية الهامة الموجودة بداخله كما تحتوي ثمار البلوط على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة وهي كالتالي:

  • المنغنيز، تحتوي ثمار البلوط على كميات مناسبة من عنصر المنغنيز وله أهمية كبيرة في أنه يحفز الخلايا على إفراز بعض الأنزيمات الهامة التي تعمل على معالجة البروتينات والكربوهيدرات والأحماض الأمينية، وتعمل على تخفيض مستويات الكولسترول الضار داخل الجسم ويوجد به أنزيم آخر يسمى البرولاين وهو ضروري لإنتاج الكولاجين الذي يساعد في التئام الجروح، ويعمل أيضاً على نضارة البشرة ومحاربة التجاعيد، كما أثبتت الدراسات أن وجود المنغنيز في الدم يساعد في حالات مرض الانسداد الرئوي المزمن، كما يساعد تناول المنغنيز بكميات مناسبة تحت إشراف الطبيب يساعد في الحفاظ على صحة العظام لدى السيدات والحوامل واللذين يعانون من نقص الكالسيوم في الجسم، كما يساعد المنغنيز على تحسين الحالة المزاجية والتخفيف من أعراض الاكتئاب وأيضاً أثبتت الدراسات أن المنغنيز يخفف من الآلام المصاحبة للدورة الشهرية بالنسبة للسيدات.
  • الزنك وهو متوفر في ثمار البلوط أيضاً بكميات مناسبة ومفيد لتقوية الجهاز المناعي ومفيد أيضاً في تخفيف أعراض نزلات البرد، ويقوي حاستي الشم والتذوق ولكن يحذر الأطباء من تناول كميات كبيرة منه دون حاجة الجسم لأنه يسبب أضرار كبيرة.
  • البوتاسيوم وهو متوفر أيضاً في ثمار البلوط وله أهمية كبرى في تحقيق توازن السوائل في الجسم وكذلك تنظيم ضربات القلب وتحسين صحة الأوعية الدموية، وهو ضروري لامتصاص البروتين ويحافظ على مستويات ضغط الدم ويقاوم السكتات الدماغية والجلطات القلبية والحفاظ على صحة العضلات ويقاوم هشاشة العظام، يساعد البوتاسيوم على تقليل فرص الإصابة بحصوات الكلى لأنه يوجد به مادة سترات البوتاسيوم يساعد أيضاً في تقليل احتباس الماء داخل الجسم لأنه يساعد في خفض مستويات الصوديوم مما يؤدي إلى تعزيز إدرار البول.
  • فيتامين ب 1 وله أهمية كبيرة في تحسين الجهاز العصبي والحفاظ على صحة الأعصاب وخلايا المخ، كما يساعد في بناء الأغشية المخاطية المحيطة بالخلايا العصبية يخفف من أعراض الإصابة بالقلق والاكتئاب وبعض الأمراض العصبية مثل التصلب اللويحي وشلل الوجه النصفي، كما يساعد على تقوية الذاكرة والتفكير والمساعدة على التركيز المساعدة أيضاً في تقليل حدة أعراض مرض الزهايمر.

فوائد ثمار البلوط 

  • تعزيز صحة البشرة، تحتوي ثمار البلوط على بعض المواد المضادة للأكسدة والتي قد تساعد في تأخر ظهور علامات الشيخوخة على البشرة وتقاوم الهالات السوداء أسفل العينين والالتهابات والتورمات، كما أن الماء الناتج عن عملية سلق ثمار البلوط يستخدم في غسيل البشرة يساعد في علاج الطفح الجلدي والحروق الناجمة عن التعرض لأشعة الشمس.
  • تحسين عمل الجهاز الهضمي، ويعتبر كمطهر معوي عام من جميع الميكروبات والجراثيم كما يحتوي البلوط على الألياف التي تنظم حركة الأمعاء وتقلل من خطر الإسهال والإمساك المزمن.
  • المساعدة في الحماية من خطر الإصابة بمرض السكري، حيث أن ثمار البلوط تحتوي على الألياف وهي تساعد في امتصاص النشويات داخل الجسم وبالتالي يتم التحكم في مستويات السكر في الدم.
  • إعطاء الجسم الطاقة اللازمة لأنها تحتوي على الكربوهيدرات وهي المسئولة عن تخزين الطاقة وتدخل في بناء العضلات.
  • تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وذلك لأن ثمار البلوط تحتوي على مضادات أكسدة كما أنها تحتوي على الدهون غير المشبعة مقارنة بالمشبعة التي قد تضر صحة القلب وتسبب ارتفاع في ضغط الدم والدهون غير المشبعة تؤدي إلى الحفاظ على الوزن المثالي للجسم.
  • لحاء شجرة البلوط يستخدم في علاج التهابات الفم وذلك لأنه يمتلك بعض الخصائص الهامة ومضادات البكتريا ويحمي اللثة ويحافظ عليها من الانسحاب وعلى الأسنان من التلوث.
  • المساعدة في التخلص من التهابات فروة الرأس والقضاء على القشرة، حيث يستخدم مغلي البلوط في غسيل الشعر ويستخدم كحمام للشعر حيث يتم غلي البلوط ثم يتم تدليك الفروة ثم يترك فترة لا تقل عن عشرون دقيقة ثم يتم شطف الشعر بالماء الفاتر.

فوائد لحاء شجرة البلوط

  • يساعد لحاء البلوط الأبيض على علاج دوالي الساقين حيث أنه له تأثير قابض للأوعية الدموية، ويستخدم كعلاج داخلي بغلي لحاء شجرة البلوط الأبيض ويتم تناوله مرتين يومياً.
  • يساعد في التخلص من أعراض أمراض التهابات البروستاتا وتقليل فرصة الإصابة بخطر سرطان القولون.
  • يقضي على الآثار السلبية المصاحبة لمرض البواسير.
  • يستخدم لحاء شجرة البلوط في علاج التبول اللاإرادي، حيث يتم عمل لحاء الشجرة على هيئة شاي مغلي ويتم تناوله حيث يقوي عضلة المثانة التي تتحكم في إخراج البول، ويستخدم مع إضافة خشب القرفة ويمكن استشارة الطبيب قبل إعطائه للأطفال والرضع وحتى الكبار لأن الأعشاب وحدها لا تفي بالغرض، وإنما لابد من وجود أدوية كيميائية أخرى مع عمل بعض التمرينات الرياضية.
  • يساعد في تقليل انحلال كرات الدم البيضاء والحمراء وبلازما الدم نتيجة عمل التمرينات الرياضية.
  • يساعد في الشفاء من جميع أنواع الالتهابات العنقودية والقضاء على التهابات الحلق والبلعوم.

الآثار الجانبية للإفراط في تناول ثمار شجرة البلوط

  • الإفراط في تناول ثمار البلوط شأنه شأن أي مادة فتناوله بكثرة قد يؤدي إلى ظهور بعض المشاكل في الكبد ويمكن أن يسبب تليف كامل للكبد.
  • يمكن أيضاً أن يؤثر على امتصاص بعض العناصر الغذائية مثل الحديد.
  • يجب توخي الحذر عند استخدام البلوط للسيدات الحوامل وفي فترة الرضاعة.
  • يجب أيضاً أن يتم تناول البلوط بحذر شديد في حالات ارتفاع الضغط العصبي وزيادة القلق والتوتر.
  • لا ينصح باستخدامه لمرضى ضعف الضفيرة العصبية في القلب.

الجرعات المناسبة لثمار البلوط

  • بالنسبة لمكملات الغذائية التي على شكل أقراص تحتوي على خلاصة مادة لحاء أشجار البلوط فيمكن أن يؤخذ قرص يومياً أو ملعقة للأطفال بصفة يومية.
  • بالنسبة لشاي أو مغلي لحاء البلوط فيمكن عمل الشاي من ملعقتين كبيرتين من لحاء البلوط على كوب ماء مغلي ويتم شربه مرتين يومياً.
السابق
ما فوائد الحنة
التالي
فوائد الكمون والزنجبيل