المطبخ

طريقة عمل عصير النعناع

مطاعم السعوديه مطاعم السعودية  ميكساتك

النعناع

يعرف النعناع بأنه نبات من النباتات التي تنتمي لعائلة Lamiaceae،  إذ يعد النعناع من الأعشاب الشائعة التي يمكن استخدامها بشكل طازج أو مجفف في الكثير من الموائد والأطباق، كما أن منتجات التجميل غالبا ما تحتوي على زيت النعناع لأن فوائد النعناع كثيرة للوجه والبشرة.

طريقة عمل مشروب النعناع

المكونات:

١- ملعقتان صغيرتان من النعناع المجفف.

٢- كوبان من الماء.

٣- سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

١- نقوم بغلي الماء في إبريق على نار هادئة.

٢- نضيف النعناع إلى الإبريق ونترك المكونات تغلي على النار لمدة ثلاث دقائق.

٣- نرفع الإبريق من على النار ونصفي المزيج في كوب التقديم.

٤- نضيف السكر إلى الشراب حسب الرغبة ويقدم ساخنا.

طريقة عمل عصير النعناع المركز

المكونات:

  • ملعقتان صغيره الحجم من النعناع.
  • كوبان من الماء.
  • سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • ننقي أوراق النعناع من الشوائب ثم نتخلص من عيدانها.
  • نقوم بغسل أوراق النعناع جيدا ثم ننقعها في الماء مدة نصف ساعة على الأقل قبل أن نقوم بعصر ها.
  • بعد أن يتم نقعها نصفيها من الماء ونصفيها مرة أخرى.
  • نأتي بالخلاط الكهربائي ونضع فيه أوراق النعناع ونضيف كوبين من الماء إلى النعناع ثم نضيف كمية من السكر حسب الرغبة.
  • نخلط المكونات في الخلاط مدة دقيقتين حتى نحصل على عصير النعناع.
  • نحضر كاسات التقديم ونضع فيها بعض مكعبات الثلج ونوزع العصير على الكاسات ثم نقدمها وبالهناء والشفاء.

ويمكن إضافة الليمون إلى عصير النعناع من خلال أخذ ثمرتين من الليمون وتقطيعهم الى أرباع ووضعهم مع النعناع داخل الخلاط ثم نقوم بفرم المزيج جيدا لمدة ثلاث دقائق حتى يتم تجانس المكونات ونكمل الخطوات السابقة في عصير النعناع السابق وصفه.

إقرأ أيضا:طريقة عمل الجبنة القديمة الأصلية

عصير نعناع وليمون

يعد عصير الليمون بالنعناع من العصائر المنعشة واللذيذة التي تجعل اليوم هادئ وصحي ومبهج، وفيما يلي نستعرض طريقة عمل الليمون بالنعناع.

المكونات:

١- أربع حبات من الليمون المقشر.

٢- لتر ماء بارد.

٣- ملعقتان كبيرتان من النعناع الأخضر.

٤- سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

١- نغسل الليمون جيدا ونقطعه إلى أربع أرباع.

٢- نضع الليمون في الخلاط مع القليل من النعناع والسكر ونضيف نصف كمية الماء إلى الليمون داخل الخلاط.

٣- نقوم بخلط الليمون مع الماء والنعناع بشكل جيد ثم نأخذ خليط الليمون ونصفيه داخل وعاء كبير.

٤- نقوم بإعادة كمية الليمون المتبقية إلى الخلاط ونضيف عليها كمية الماء والسكر ونقوم بخلط المكونات مرة أخرى.

٥- نصفي العصير مرة أخرى فوق الكمية الأولى حتى نتخلص من بقايا الليمون.

طريقة عمل ماء النعناع للبشرة

المكونات:

١- عشرة أو اثنا عشرة من أوراق النعناع.

٢- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

١- تدق أوراق النعناع في الهاون والمدق ونضيف إليها عصير الليمون.

إقرأ أيضا:طريقة عمل مخلل الخيار

٢- يوضع الخليط على حب الشباب والندوب.

٣- نترك المزيج لمدة ربع ساعة تقريبا على الوجه.

٤- نغسل الوجه بالماء البارد ونكرر تلك العملية مرة واحدة في اليوم.

عصير الليمون بالنعناع المثلج

المكونات:

١- أربع حبات من الليمون الحامض.

٢- عشر أوراق من النعناع في كوب ماء.

٣- خمس قطع ثلج.

٤- ثلاث ملاعق كبيره من السكر.

طريقة التحضير:

١- نعصر الليمون الحامض جيدا في الخلاط الكهربائي.

٢- نوزع أوراق النعناع فوق العصير ثم نسكب الماء.

٣- نضع السكر ثم نوزعه فوق المكونات داخل الخلاط.

٤- نخلط المكونات بشكل جيد على سرعة متوسطة حتى يتم تجانس المكونات.

٥- نقوم بتوزيع العصير في أكواب على السفرة.

بعد أن تعرفنا على الطرق التي يمكنك من خلالها الحصول على عصير النعناع سنلقي الضوء سريعًا على أهم فوائد عصير النعناع

فوائد عصير النعناع

عرف الإنسان استخدام العلاج منذ القدم في الطب البديل حيث أنه يعالج الكثير من الحالات، فقد استخدم كمهدئ، وكذلك ساهم في حل الكثير من مشاكل الجهاز الهضمي، وقد توصل العلم الحديث إلى الكثير من فوائد النعناع منها:-

إقرأ أيضا:طريقة طبخ نبات السلق

١- علاج الكثير من مشاكل الجهاز الهضمي وذلك لأن فوائد النعناع تكمن في علاج مشاكل الجهاز الهضمي من خلال:

  • – زيادة إفراز نشاط الغدة اللعابية والإنزيمات الهاضمة لتساعد الجهاز الهضمي في عملية الهضم وفي حالات عسر الهضم.
  • – يعتبر النعناع فاتح للشهية كما إنه يدخل في الكثير من أطباق الطهي.
  • – له دور فعال في علاج مشاكل القولون العصبي عند الأطفال والبالغين.
  • – يعد النعناع مهدئ لآلام المغص وتقلصات المعدة، كما يساعد على التغلب على الحموضة وانتفاخ البطن.
  • – يعمل علي تعزيز صحة الفم ومحاربة الروائح الكريهة.
  • – مطهر ومضاد للالتهابات.
  • – يعمل على محاربة البكتيريا المسؤوله عن تسوس الأسنان.
  • – يحارب العدوى عن طريق الفم.

٢- يعالج اضطرابات الجهاز التنفسي من خلال:

  • – تعمل أوراق النعناع على تخفيف الاحتقان في الأنف والحنجرة والقصبة الهوائية والرئتين.
  • – يعمل على علاج مرض السل.
  • – يساعد على تخفيف أعراض الربو.
  • – يساعد على تخفيف السعال وطرد البلغم.
  • – مضاد للالتهابات و يحارب البكتيريا ويخفف التهابات الجهاز التنفسي.

٣- مسكن للآلام وذلك لأنه:-

  • – يساعد على تسكين أوجاع وآلام المعدة والعضلات والصداع.
  • – مهدئ للأعصاب ويساعد على الاسترخاء.
  • – يساعد على تخفيف آلام الدورة الشهرية.
السابق
الألوان وحياة الإنسان
التالي
فوائد الجزر العديدة لحياة صحية أفضل